A keverőgép az egyik legnépszerűbb konyhai segítő. Eladó mind a turistaosztály, mind a professzionális modell. Ma részletesebben az első csoportnál fogunk kitérni.
Tulajdonságok és előnyök
A keverő két forgó ütővel ellátott eszköz. Ezt a konyhai egységet folyékony és félig folyékony termékek korbácsolására és keverésére tervezték. Sokan tévesen összekeverik ezt az eszközt egy turmixgéppel. A keverőgép, a turmixgéptől eltérően, nem képes őrölni és aprítani a termékeket. És másképp néz ki.
Jelenleg ennek a készüléknek két típusa van: kézi és álló. Néha találhat vegyes típust. Működés közben a kézi eszközt nem csak folyamatosan a kézben kell tartani, hanem ujjaival tartani a "Start" gombot is. Az álló modellt speciális tapadókorongokkal rögzítik a munkafelülethez. Csak be kell töltenie az összetevőket a tálba, engedje le ott a habverőt és zárja le a fedelet.
A vegyes típusú keverő kézi modell, levehető tartóval.
A kézi eszközöket szokás a "turista" osztályba sorolni. Kevesebb funkciót tudnak ellátni, és általában alacsonyabb teljesítményük van, mint az álló és kombinált modellek.
Eszköz és a működés elve
Szinte az összes keverő kialakítása megegyezik. Műanyag tokból áll, amelyben a motor és az elektromos hajtás található. Kívül vannak speciális főzetek a mellékletek rögzítéséhez. A konfigurációtól függően több ilyen melléklet is lehet a lapátokhoz. Amint láthatja, nagyon egyszerűen lett megtervezve, de ennek ellenére sok műveletet képes végrehajtani.
A működés elve az, hogy a motor forgási energiát továbbít a mellékletekhez, és ezek típusuktól függően összekeverik és ostorozzák a termékeket.
Néhány ilyen típusú készülék tartalmazhat további tálat és mérőpoharat, de ez a kézi modellekre vonatkozik. Az álló modellek egy műanyag lombik, amelynek az alapjára egy speciális tálat rögzítenek, a készülék tetején pedig a fúvókák és a védőburkolat rögzítésére szolgáló kebelek találhatók. A működés elve megegyezik a kézi keverővel, az energia a motortól átkerül a mellékletekbe, és a verő elkezd dolgozni.
A keverő megvásárlásakor először el kell döntenie, hogy milyen célra és hol fogja használni
Hogyan válasszuk ki a megfelelőt: tippek
Ha otthonába keverőt vásárol, vegye figyelembe a következő árnyalatokat:
Maga az eszköz mérete… Egyetért abban, hogy egy nagy készülék alig alkalmas egy kis konyhára. Ezért előnyben kell részesíteni azt az egységet, amely nemcsak a kívánt műszaki paramétereknek felel meg, hanem annak a területnek is, amelyen használni fogják
Mivel ma "gazdaságos" osztályú keverőkről beszélünk, akkor helyhez kötött modell vásárlása esetén előnyben kell részesíteni azokat, amelyek van egy műanyag tálja vagy pohara… A fém korsóval ellátott készülékek nagyságrenddel többe kerülnek, de senki nem ad garanciát arra, hogy tovább fognak élni
A tál térfogata is fontos szerepet játszik.… Tehát egy házi cukrász számára egy másfél literes térfogatú modell jobb, a hétköznapi polgárok számára pedig egy literes vagy annál nagyobb kapacitású modell is elegendő lehet
Erő vásárláskor is meghatározó tény. Napi használatra, sőt többször is jobb, ha egy erőteljes egységet vásárol. De ha időnként azt tervezi használni, akkor elég lesz egy alacsony fogyasztású eszköz
Nézze meg közelebbről a tényt Milyen anyagból készülnek a bittartók?: fém vagy műanyag. Az előbbit tartósabbnak, míg az utóbbiakat gazdaságosabbnak tartják. De mint a gyakorlat mutatja, még egy gazdaságos lehetőség is több évig tarthat
A mellékelt mellékletek száma, minél több van, annál drágább az eszköz. De otthoni használatra elég egy pár
A keverők különböznek és műszaki paraméterek szerintamelyek az árat is befolyásolják. Minél több funkciót hajt végre a keverő és minél nagyobb sebességgel rendelkezik, annál drágább és költségesebb lesz. De érdemes megjegyezni, hogy egy jó keverőnek csak két működési sebessége lehet, és ugyanakkor tökéletesen ellátja funkcióit
És ne felejtsd el, hogy mindenféle további bónuszok hosszabbító formájában, vagy egy falra szerelhető rendszer szintén növeli az árat. Ezért azonnal döntse el, hogy az ilyen apróságok annyira fontosak-e Ön számára
Érdemes megjegyezni, hogy egy csészével ellátott keverő többe kerül, mint nélküle, ez a merülő modellekre vonatkozik. Egyes helyhez kötött készülékek további tálakat is tartalmazhatnak a készletükben. Mielőtt megvásárolná őket, gondold át, hogy valóban szükséged van-e rájuk, mert az ár sokkal magasabb, és nincs annyira gyakorlati felhasználásuk.
Ha keverő "gazdaságos" osztályt szeretne vásárolni, akkor egy jól ismert gyártótól. Ebben az esetben valóban olcsó, de jó minőségű eszközt vásárolhat meg.
Hogyan kell használni
Annak érdekében, hogy a legdrágább keverőmodell is hosszú ideig szolgáljon és hatékonyan tudja ellátni a funkcióit, helyesen kell kezelnie, nemhogy az olcsóbb keverőket.
Nem számít, milyen elcsépeltnek hangzik, először alaposan tanulmányoznia kell az utasításokat. Néha a keverők tulajdonosai hiába hagyják figyelmen kívül ezt a tényt. Tőle szerezhet sok hasznos információt
Érdemes továbbá megérteni, hogy a keverő fúvókái különbözőek, és mindegyiknek megvan a maga sajátos célja. Tehát a burgonyapüré korbácsolására szolgáló habverővel kategorikusan nem lehet tésztát készíteni. Ha az eszköz helyes használatáról beszélünk, akkor figyelembe kell vennie, és melyik evezőt használják erre:
Vannak speciális hullámos fúvókák… A tészta elkészítéséhez használják őket. Gyakran horgoknak hívják őket. Burgonyapüré készítésére is felhasználhatók, nagyon buja és szellősnek bizonyul
Turmixokra és tejszínhabokra és bármilyen folyékony termék létezik speciális habverővel, amely valamilyen formában hasonlít egy közönséges evezőhöz
Ha a keverő a kategóriába tartozik álló helyzetben, tartozékai is lehetnek, például vágókés és turmixgép aprító… Kézi modellekben ilyen alkatrészek jelenléte nem biztosított. Segítségükkel darált húst, zöldséget és gyümölcsöt darálhat, összekeverheti és felverheti
Van még speciális lemez, amely növényi pürék, szószok és habok korbácsolására is alkalmas
Az, hogy milyen típusú mellékleteket tartalmaz a készülék, és milyen célokra szolgál, gyakran részletesen leírja az utasításokban. De ne felejtsük el, hogy ezt a készüléket saját kezűleg is elkészítheti.
Hogyan csináld magad
Ha még mindig nincs keverője, ne csüggedjen, mert saját maga is elkészítheti azt anélkül, hogy otthagyná otthonát. Természetesen nem valószínű, hogy nagy teljesítményű, teljes értékű modellt lehetne készíteni különösebb készségek és eszközök nélkül, de mini-mixert készíteni teljesen lehetséges. Ehhez szüksége lesz:
- Tápegység.
- Csavarhúzó és kapcsoló.
- Motor és kés.
- Két csésze tartós műanyagból.
- Kis konzervdoboz és műanyag fedél.
- Rézhuzal és forrasztópáka.
- Szilikon hegy.
- Pin.
Most közvetlenül a turistaosztályú mini-mixerünk gyűjteményéhez folytatjuk:
A tűz fölé fűtött csavarhúzóval egy kis lyukat kell készíteni az egyik csésze alján
A kapott lyukra ráhelyezzük motorunkat, és jelölőt rajzolunk rá. Aztán óvatosan kiveszi a pohárból
- Most egy éles késsel vágja ki a körvonalat. Ezt úgy kell megtenni, hogy a motor szabadon illeszkedjen ebbe a lyukba, de ne essen ki belőle.
- Megmérjük a motor magasságát, és ugyanazt a magasságot és üveget hagyjuk, levágjuk az összes felesleget.
- A kapott üvegben lyukakat készítünk a huzal és a kapcsoló számára.
- Most két tápegységet veszünk egy tápegységből, amelyek közül az egyiket egy forrasztópáka köti össze a blokkkal, a másikat pedig közvetlenül a kapcsolóval.
- Egy további rézhuzal segítségével kapcsolatot létesít az egység és a kapcsoló között, összekötve őket rajta keresztül.
- A motor és a kapcsoló szilárd rögzítéséhez ezeket az alapra kell ragasztani.
- Most óndarabunkat két részre osztjuk. Az egyik vékonyabbat gyűrű formájában összehajtjuk, a második darabot pedig a közepére tekerjük. Az eredmény egy rögtönzött pillangó legyen.
- A kapott szerkezet szélére szilikon fúvókát ragasztunk, amelyet később a csaphoz rögzítünk.
- Amíg a ragasztó megszárad, a motorral befejezzük a munkadarabot. Az üveget fejjel lefelé fordítjuk, hogy láthassuk a lyukba behelyezett motort.
- A második üvegben lyukat készítünk a közepén, és rátesszük az első munkadarabra. Ennek eredményeként az asztalon egy pohárnak kell lennie, amelyet egy állványra kell helyezni, amelynek közepére csap van felszerelve.
- Összegzésképpen: ezen a testből kinyúló csapon csavarral feltettünk egy szilikon fúvókát és ennyi, kész a mini-keverő.
Az összeszerelés folyamatát a videó világosabban mutatja.
Egy ilyen házi készítésű készülék nem használható nagy mennyiségű étel felkorbácsolására és keverésére, de bolyhos fehérjetömeg előállításához vagy kis mennyiségű joghurt készítéséhez ez nagyon hasznos lesz. De ha nem akarja kipróbálni magát Samodelkin szerepében, akkor vegye figyelembe a jól ismert gyártók olcsó keverőinek mini minősítését.
A "turista" osztály legjobb modelljeinek értékelése
Ha olcsó, de valóban jó minőségű és tartós keverőt szeretne vásárolni, azt javasoljuk, hogy figyeljen jól ismert gyártókra..
Nagyra becsülik hírnevüket, ezért megpróbálnak még a legmagasabb minőségű költségvetési terméket is elkészíteni. Szóval, a felső 5:
Polaris PHM 5014 jó minőségű keverő, amely másodpercek alatt habosra keveri és összekeveri a folyékony termékeket. Ez egy manuális modell, öt sebességgel és turbó üzemmóddal rendelkezik. Hátrányként csak a nem túl hosszú rögzítéseket lehet kiemelni, ezért kényelmesebb ezt az eszközt sekély edényekben használni
Újabb merülő keverő Philips HR1457 / 00… Erőteljes, 5 sebességes modell. Túlmelegedés esetén a készülék önmagában kikapcsolhat, ami nem engedi, hogy kiégjen. Gyorsan működik, gyakorlatilag nem bocsát ki kiváló minőségű zajt. Hátránya, hogy meglehetősen nehéz
Vitek VT-1409 W - ez egy álló keverőmodell vas fogaskerekekkel, 5 sebességes, turbó üzemmóddal és két további melléklettel. Tökéletesen megbirkózik minden funkciójával, gyorsan és hatékonyan ostoroz mindent. Nincsenek jelentős hátrányai
Polaris RHM 3013 a legköltségvetőbb és legkönnyebben használható keverő modell. Nincs további funkciója és tartozéka, csak folyékony termékeket képes gyorsan felkorbácsolni, alacsony zajszintet bocsát ki működés közben. Ugyanakkor ez a keverő könnyű, kényelmes tartani, a test pedig elég erős. műanyag. Általában ez egy igazi lelet a minimalizmus szerelmeseinek
Panasonic MK-GH1 egy másik költségvetési keverő képviselője. Alacsony teljesítménye mindössze 220 W, de ugyanakkor gyorsan és hatékonyan látja el funkcióit, alacsony zajszint működés közben, szilárd felépítés, kétféle rögzítési mód és alacsony költség - pontosan ez jellemzi ezt a keverőt
Amint láthatja, a keverők gazdaságos modelljeinek elvileg nincsenek jelentős hátrányai a munkájukban. De derítsük ki, mit mondanak még az ilyen egységek tulajdonosai a véleményekben
Vásárlói vélemények
Nagyjából a "gazdaságos" keverők tulajdonosai elégedettek segítőikkel. Ezek az alacsony áron vásárolt konyhai egységek több mint egy napig tarthatnak. Az emberek szerint öt vagy akár három működési sebesség is elegendő a készülék otthoni használatához, és ha szükséges, külön megvásárolhatók további mellékletek. A legfontosabb az, hogy jól ismert márkájú terméket válasszon, akkor munkájának minősége örömet szerez Önnek.
Ugyanakkor a költségvetési keverők minden tulajdonosa megjegyzi meglehetősen nagy teljesítményét, testerejét és működési sebességét. Fontos az is, hogy minden egység, az utasításoknak megfelelően, megfelelően működjön legalább 3 évig.