A botmixer régóta megjelent a konyhában, de nem minden nő ismeri annak képességeit. Ebből a cikkből megtudhatja, mit tehet egy botmixerrel, és milyen előnyei vannak.
Előnyök és jellemzők
A legtöbb háziasszony összehasonlítja a turmixgépeket az élelmiszer-feldolgozókkal, ezért úgy gondolják, hogy nincs szükségük az első lehetőségre. A műszerek hasonlósága ellenére azonban számtalan különbség van bennük.
A turmixgép előnyei:
- ez az eszköz nemcsak az élelmiszer-feldolgozóból, hanem a keverőből is kínál opciókat, valamint a burgonyapüré elkészítéséhez szolgáló kézi "összetörést";
- az egység kicsi, ami mobilitását jelzi;
- gyors összeszerelés;
- mivel a készülék késekkel rendelkezik, nincs szüksége sok mellékletre;
- nagy teljesítményű.
Mit tehet a turmixgép:
- apróra vágott zöldségeket, gyümölcsöket, húsokat bármilyen formában (a fagyasztott kivételével);
- készítsen pürét termékekből;
- keverje össze az összetevőket szósz, majonéz, koktél készítéséhez.
A kemény ételek pürésítéséhez kis darabokra kell vágni őket, kevés vízzel. Ezzel a manipulációval a készülék könnyen pürészerű állapotba hozza a termékeket.
Ha merített modellt szerzett be, akkor bármilyen tartályban különböző típusú zöldségeket és gyümölcsöket őrölhet. Ez a turmixgép kis méretű, sokféle lehetőséggel rendelkezik, és rövid idő alatt bármelyik terméket pürévé alakíthatja. Egy ilyen eszköz nélkülözhetetlen lesz, ha rendszeresen készít burgonyapürét, turmixokat vagy különféle szószokat.
Hogyan kell használni
Számos gyártó javasolja a készülék használatát kevésbé kemény ételek őrléséhez. Ez azt jelenti, hogy nem szükséges darát, kávébabot és fagyasztott húsdarabokat őrölni a készülékben. Van azonban egy kis trükk. Például, ha a recept szerint zellergyökér apró darabjait használja, adjon hozzá kis mennyiségű folyadékot a tálba.
Általános szabály, hogy a csomag speciális csészéket vagy poharakat tartalmaz, amelyekbe a termékeket berakják. Ha más tálak használatát tervezi, vegye figyelembe, hogy a készülék használata során fröccsenés léphet fel.
A legkisebb terhelési jelnek el kell fednie az alsó vágótáblát. Lehetetlen frissen főtt alapanyagokat is vágni. Várja meg, amíg az étel legalább 70 fokra lehűl. Ostorozás előtt ellenőrizze, hogy a gyümölcsökben és zöldségekben nincs-e mag. Ha nem biztos abban, hogy milyen sebességgel használja a turmixgépet, indítsa el a minimális sebességfokozatot, fokozatosan növelve a fordulatszámot.
Ha készülékének habverője van, akkor a fehérjék felkorbácsolására szolgál. Az álló keverők nem rendelkeznek ezzel a funkcióval. Ebben a kérdésben az merülő modellek megkerülik a helyhez kötötteket.
Hogyan válasszunk
A legmegfelelőbb kézi turmixgép modell kiválasztásához néhány jellemzőre kell építenie. Vegye figyelembe a következő paramétereket:
- erőszint. Ez a mutató befolyásolja a munka sebességét. Minél nagyobb az energia, annál kevesebb időt töltesz őrléssel;
- további mellékletek. Számos gyártó kínál cserélhető fúvókákat egységekkel kiegészítve. Vannak habverővel, jégszedővel, speciális késekkel és egyéb kiegészítőkkel ellátott modellek. Döntse el, mit fog tenni a készülékkel, majd válasszon turmixgépet;
- a súlyt. A merülő eszközök mindig kézben lesznek, ezért ez az elem jelentős. Szerezze be a készüléket, amely kényelmes a használatához;
- anyag, amelyből a készülék "lába" készül. Az anyag szilárdsága befolyásolja a megbízhatóságot. Ugyanakkor érdemes odafigyelni arra, hogy a fém modellek jelentősebb tömeggel bírnak;
- konténerek jelenléte. Bár a turmixgép bármilyen edényben használható, a gyártók több tálat adnak a készlethez. Az üvegből és műanyagból készült tálak kényelmesek, mivel nem kell megfelelő ételeket keresni ostorozáshoz vagy szeleteléshez. Szilárd termékek aprítására, korbácsolására vagy vágására is vannak speciális tartályok.
A botmixer kiválasztását felelősen kell elvégezni, hogy elégedett legyen vásárlásával. Ha jól választ, akkor ez az eszköz megbízható szövetségessé válik a főzési folyamatban.
A mellékletek működőképessége
Minden turmixgép többféle rögzítést tartalmazhat. Sok háziasszony kíváncsi: mi a célja ennek vagy annak a típusú kötődésnek.
A lábán fúvókának kell lennie. Segít a különféle ételek pürében, és a mártáshoz hozzávalókat is kever. Néhány eszköz speciális habverővel van felszerelve, amellyel tojást verhet, és van egy tál is egy kis malomkéssel. Ez a kiegészítés segít a dió őrlésében, valamint a hús és zöldség őrlésében.
Vannak olyan eszközök, amelyekben cserélhető fúvókák vannak, amelyek különböző alakú darabokat vágnak. Ha ilyen turmixgépet vásárol, akkor nem kell konyhai robotgépet vásárolnia. A helyhez kötött eszközökben vannak speciális fúvókák, amelyek képesek jeget aprítani. Ha kézi egysége nem rendelkezik ezzel a kiegészítővel, akkor nem használható fagyasztott vízhez és gyümölcsléhez.
Gondoskodás
Bármely technikai eszközről gondoskodni kell. A Blender sem kivétel. Azt a területet, ahol a motor és a sebességváltó található, felül kell nedves szivaccsal törölni. Szigorúan tilos ezt a részt vízbe meríteni vagy mosogatógépbe tölteni! Az olyan részeket, mint a tál és a pótalkatrészeket, folyó víz alatt lehet tisztítani. Egyes modellek nem tölthetők be a mosogatógépbe, de a legtöbb mellékletet ily módon lehet mosni, ami jelentősen leegyszerűsíti a tisztítási folyamatot.
Ha zsíros ételekkel dolgozott, használjon folyékony mosószert, majd öblítse le az alkatrészeket víz alatt, törölje le és szárítsa meg. A megmosott és száraz alkatrészeket összegyűjtik és a kijelölt helyre helyezik. Néhány turmixgép öntisztító funkcióval rendelkezik. Lehetővé teszi a termék gyors lemosását. Az eljárás végén el kell távolítania a vizet, és szárazra kell törölni a turmixgépet.
Receptek
Ezzel a készülékkel különféle ételeket készíthet. Sok finom recept van, különböző összetevőkkel.
Leves turmixgépben
Szüksége lesz 1,5 liter csirkehúslevesre, szárított gombára, 500 gramm friss póréhagymára, 1 hagymára, 50 gramm zöldhagymára. Ezenkívül a recept tartalmaz 200 gramm tejszínt és 500 gramm burgonyát
Először tegye a szárított gombát a húslevesbe körülbelül egy órára. Ezután tegye bele a meghámozott és kockára vágott burgonyát, tegye a tűzre. Ekkor vágjuk le és pirítsuk meg a hagymát aranybarnára, adjuk hozzá a már forrásban lévő vízhez, és főzzük a levest puhára. A végén hozzáadjuk a tejszínt, és a levest turmixgéppel simára őröljük.
11 kép
Tejszínes tökleves
Ehhez az ételhez 1 kilogramm tököt, 2 paradicsomot, egy fej fokhagymát és egy liter húslevest kell főznie. Készítsen 200 ml zsírmentes tejszínt, 100 g vajat és egy lilahagymát
A syup-püré elkészítéséhez meg kell sütni a zöldségeket, hozzá kell adni a darabokra vágott tököt. Minden összetevő főzése körülbelül 20 percet vesz igénybe. 5 perccel a főzés előtt adjuk hozzá a levest, és várjuk meg, amíg elpárolog. Most a levest botmixerbe teheti, beleöntheti a tejszínt és alaposan felveri.
Az edényt azonnal elkészítik. A krém lágyítja az állagot, ezért válasszon minőségi termékeket. A levest friss gyógynövényekkel és tejföllel díszítheti.
10 kép
Kísérletezhet és kombinálhat különböző összetevőket. A kézi turmixgép megkönnyítheti minden háziasszony életét, gyorsabbá és kényelmesebbé teheti a főzési folyamatot.
